Cinzano Prosecco, გლერა, თეთრი მშრალი ცქრიალა ღვინო.

Cinzano Prosecco გახლავთ იტალიის რეგიონ ვენეტოში დამზადებული თეთრი მშრალი ცქრიალა ღვინო, რომელსაც აქვს მკვეთრი არომატი ყვავილებისა და ვაშლის ელფერით. მისი გემო ნათელია და ცოცხალი, ხილისფერი, გამაგრილებელი მჟავიანობით, იდეალურად დაბალანსებული სიტკბოებით, მარწყვის, ატმის, მსხლისა და თაფლის ნაზი ელფერით, ფინიში კი დახვეწილი და მომჟავო. სასმელი იდეალურია როგორც აპერიტივი, ასევე როგორც მსუბუქი კერძების გაფორმება, შეგიძლიათ, გამოიყენოთ, როგორც ორიგინალური კოქტეილების ბაზა, ძირითადად, ლეგენდარული Aperol Spritz-ისთვის.

Cinzano-ს ვერმუტების ისტორია 1757 წლიდან იწყება, როდესაც ორმა ძმამ, ჯოვანი ჯაკომომ და კარლო სტეფანო სინზანომ, გადაწყვიტეს, ახალი ალკოჰოლური სასმელი შეექმნათ იტალიის ალპებში მოპოვებული არომატული მცენარეებისგან. სასმელი 35 ინგრედიენტისგან შედგებოდა და დიდი პოპულარობაც მოიპოვა, ნელ-ნელა კი ახალ-ახალი ვერმუტების შექმნაც დაიწყეს. დღეს ბრენდი ისევ აწარმოებს რამდენიმე სახის ცქრიალა ღვინოს და კომპანია Campari Group-ის საკუთრებაშია, რომელიც დაარსდა 1860 წელს და წამყვანი მოთამაშეა ძვირადღირებული ალკოჰოლის ბაზარზე. დღეისათვის ჯგუფის პორტფოლიო მოიცავს 50-ზე მეტ პრემიუმ და სუპერპრემიუმ ბრენდს, რომლებიც წარმოდგენილია მსოფლიოს 190-ზე მეტ ქვეყანაში.