Akashi, White Oak, იაპონური ერთალაოიანი ვისკი, 500 მლ, სასაჩუქრე.

Eigashima Shuzo (იაპონიაში ცნობილია, როგორც White Oak Distillery) არის ერთ-ერთი უძველესი საოჯახო საკუთრებაში არსებული დისტილერია იაპონიაში, რომელსაც აქვს მდიდარი გამოცდილება სასმელების წარმოებაში. მეთევზეთა სოფელ აკაშიში, ოსაკას ყურედან რამდენიმე ნაბიჯში მდებარე ქარხანა სარგებლობს თბილი სანაპირო კლიმატით მთელი წლის განმავლობაში, ამაყობს უმაღლესი საშუალო ტემპერატურათა და ყველაზე დაბალი ნალექით. კომპანიას ამჟამად მართავს მეცხრე თაობა. ცნობილი მიკრო დისტილერია იაპონური ოსტატობის განსახიერებაა, რომელიც ავლენს უკომპრომისო სტანდარტებს მისი საუკეთესო პროდუქტების ყოველ წვეთში.

იაპონური ვისკი Akashi ეკუთვნის Eigashima Distillery-ს, რომელიც დაარსდა 1888 წელს სეტოს ზღვის სანაპიროზე, ერთ-ერთ უძველეს ლუდსახარშში, ქალაქ აკაშიში. 1919 წელს Eigashima იყო პირველი იაპონური დისტილერია, რომელმაც მიიღო ლიცენზია ვისკის წარმოებისთვის. ვისკის მოხმარება მთლიანად ადგილობრივი იყო 1984 წლამდე. შოტლანდიურ მოდელზე აგებული დისტილერია 30 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ამზადებდა დახვეწილ ვისკებს მცირე პარტიებში. ვისკის გარდა, ეიგაშიმა ასევე ცნობილია სხვადასხვა სახის ლიქიორების, კერძოდ, საკესა და შოჩუს წარმოებით. კომპანიამ ვაზის მოყვანაც კი დაიწყო და საკუთარ ღვინოს აწარმოებს. ედოს პერიოდში აკაშის დასავლეთი ნაწილი ცნობილი იყო როგორც "ნადა" ან "ღია ზღვა". წყაროს წყლით კურთხეული და აყვავებული მინდვრები ამ ადგილს აქცევს ბუნებრივ ადგილად უმაღლესი ხარისხის ლიქიორის მოსამზადებლად. მდებარეობა კარგად არის ცნობილი მთელ იაპონიაში.