სუ ვიდის აპარატი AENO SV1 Sous Vide Black/Silver

სუ ვიდის აპარატი დიდი ხანია პროფესიონალ მზარეულებს შორის მომზადების პოპულარული მეთოდია. "Sous vide" ფრანგულად ნიშნავს "ვაკუუმის ქვეშ". AENO SV1 სუ ვიდის აპარატით მზადების პროცესი არის მომზადების მეთოდი, რომლის დროსაც საკვები მოთავსებულია დალუქულ ვაკუუმ ტომრებში და მოხარშულია წყლის აბაზანაში. საკვები იხარშება მუდმივად დაბალ ტემპერატურაზე და დიდი ხნის განმავლობაში, რათა იყოს წვნიანი და არომატული. სანამ ვაკუუმური ჩანთა დალუქულია, საკვები მზადდება საკუთარ წვენში, თქვენ მიერ დამატებულ მარინადებთან ან სანელებლებთან ერთად. ვიტამინები და მინერალები შენარჩუნებულია და საკვების გემო უმჯობესდება. საკვები ხდება უფრო ჯანსაღი, წვნიანი და გემრიელი.აპარატში შესაძლებელია რამდენიმე პროდუქტის მომზადება ერთდროულად, თუ მომზადების ტემპერატურა იგივეა. 

აპარატის გამოყენება რეკომენდირებულია შემდეგი პროდუქტებისთვის: საქონლის ხორცი, ხბოს, ცხვრის, ღორის. ქათამი, ინდაური და იხვი. უცხიმო და ცხიმიანი თევზი, ლობსტერის კუდები და სკალოპები. ფესვიანი ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი, სტაფილო, ოხრახუში, ჭარხალი. ბარდა,სიმინდი, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბადრიჯანი, ხახვი და გოგრა. ხილიდან, ვაშლი და მსხალი, მანგო, ქლიავი, გარგარი, ატამი,პაპაია და მარწყვი.