Brancott Estate, სოვინიონ ბლანი, თეთრი მშრალი ღვინო, 2021წ.

Brancott Estate Marlborough Sauvignon Blanc არის უჩვეულოდ ნათელი და მდიდარი ღვინო, რომელიც დამზადებულია ახალი ზელანდიის მარლბოროს რეგიონის უნიკალურ ტერუარში მოყვანილი ყურძნისაგან. Sauvignon Blanc იზრდება ვაირაუს ველის სამხრეთ ნაწილში მდებარე ვენახებში. კოლექცია მარტის შუა რიცხვებში იწყება და აპრილის შუა რიცხვებში მთავრდება. ღვინის ახალი ხილის გემო დიდწილად განპირობებულია ღვინის სპეციალური ტექნოლოგიით. ვინიფიკაციის ერთ-ერთი მთავარი მახასიათებელია ნაყოფის უკიდურესად საფუძვლიანი და ნაზი დაწნეხვა დუღილისთვის გამჭვირვალე წვენის მისაღებად, რომელიც ხდება დაბალ ტემპერატურაზე ფოლადის ავზებში. ღვინის გემოში პიკანტური, მწვანე ნოტები კარგად არის დაბალანსებული ეგზოტიკური ხილის ნოტების ცოცხალი მჟავიანობით, არომატი კი საკმაოდ ინტენსიური და კომპლექსურია, გაჯერებულია მწვანილების, ციტრუსის, თეთრი და ტროპიკული ხილის ნოტებით, როგორიცაა გრეიფრუტი, თეთრი მსხალი და გუავა.

Brancott Estate Winery-ს ისტორია 1934 წლიდან იწყება, როდესაც იუგოსლაველმა ემიგრანტმა ივან იუკიჩმა, რომელიც ახალ ზელანდიაში დასახლდა, პატარა ვენახი გააშენა ქალაქ ოკლენდთან ახლოს. 1944 წელს მან პირველი ღვინოები გამოუშვა, შემდეგ წლებში კი ნელ-ნელა გაფართოვდა და განვითარდა. მარლბოროს რეგიონის, რომელიც მოგვიანებით გახდა ახალი ზელანდიის მეღვინეობის ცენტრი, უნიკალურობა, უპირველეს ყოვლისა, განპირობებულია განსაკუთრებული კლიმატური პირობებით: ფართო ხეობა, რომლითაც მიედინება მდინარე ვაირაუ, დაცულია ცუდი ამინდისგან ჩრდილო-დასავლეთით მდებარე რიჩმონდის მთებით და ეყრდნობა სამხრეთ-აღმოსავლეთით მდებარე პატარა ბორცვებს. Brancott Estate პიონერი იყო ისეთი ყურძნის ჯიშების დანერგვაში, როგორიც არის, მაგალითად, სოვინიონ ბლანი, რამაც სამუდამოდ დაუმკვიდრა მას სახელი. ამჟამად ბრენდი ფრანგულ გიგანტს, Pernod Ricard-ს, ეკუთვნის და აგრძელებს შესანიშნავი სასმლის წარმოებას.