Campo Viejo Rioja, ტემპრანილო, წითელი მშრალი ღვინო, 2020 წ.

2019 წლის Tempranillo ყველაზე ცნობილი ესპანური ღვინის რეგიონიდან Rioja, დამზადებული წამყვანი ღვინის ქარხანა Campo Viejo-ს მიერ. მიირთვით თავისთავად, ოდნავ გაცივებული ან ოთახის ტემპერატურაზე. შესანიშნავად უხდება ყოველდღიურ კერძებს, როგორიცაა სპაგეტი ბოლონეზი, შემწვარი ქათამი, ბურგერი, შემწვარი ბოსტნეული, მსუბუქი ყველი ან ფრიტატები. იდეალური ღვინო ნებისმიერი შემთხვევისთვის - ყოველდღიური შეხვედრებიდან სადღესასწაულო ვახშმებამდე. მოიგო ვერცხლი ნიუ-იორკის ღვინის საერთაშორისო კონკურსზე 2020 და მოიგო ოქრო სან-ფრანცისკოს საერთაშორისო ღვინის კონკურსზე 2020.

მეღვინეობა Campo Viejo აგებულია უახლესი ტექნოლოგიით, განსაკუთრებული ყურადღებით გარემოს დაცვასა და კონსერვაციაზეა გამახვილებული. ვენახებში ყურძნის დამწიფების პროცესი ძალიან ფრთხილად კონტროლდება, ვაზის მოყვანისა და მოვლის ინსტრუქციების გათვალისწინებით, რომელიც შექმნილია სპეციალურად ამ ადგილისთვის. ღვინის ქარხანა, მიუხედავად იმისა, რომ აღჭურვილია უახლესი ტექნიკით, უპირატესობას ანიჭებს წარმოების ტრადიციულ მეთოდებს. მაგალითად, მეღვინეობის პროცესში ღვინის წარმოებისთვის წვენს იღებენ მხოლოდ კენკრის საკუთარი წონის გავლენით, მექანიკური წნეხების გამოყენების გარეშე. ხოლო ღვინო დიდხანს ძველდება ფრანგულ და ამერიკულ მუხის კასრებში. ამჟამად Campo Viejo ბრენდი ეკუთვნის ფრანგულ გიგანტ Pernod Ricard-ს, რომლის მფლობელობაშიცაა ჯეიმსონის და Chivas Regal ვისკის ბრენდები, Olmeca tequila, Martell and Biscuit კონიაკები, Beefeater ჯინი, Brancott ღვინო, Perrier Jouet შამპანური და სხვა ბრენდები.