Aperol, ლიქიორი, 1 ლ, Martini, ცქრიალა ღვინო, 750 მლ + საჩუქრად Schweppes, ტონიკი, 4 ც.

Spritz არის კოქტეილის ფორმა, რომლის წარმოშობაც თარიღდება მე-19 საუკუნით. როდესაც ავსტრია-უნგრელმა ჯარისკაცებმა პირველად გასინჯეს იტალიური ღვინოები, ისინი მათთვის საკმაოდ ძლიერი აღმოჩნდა, ამიტომ გადაწყვიტეს, ცოტ-ცოტა წყალში გაეზავებინათ და გემო შეემსუბუქებინათ. უშუალოდ Aperol Spritz კომპანია Campari-ის მიერ არის შექმნილი. მან მალევე დიდი პოპულარობა მოიპოვა და დღეს ერთ-ერთი ყველაზე მოთხოვნადი კოქტეილია მსოფლიო მასშტაბით.

სახლის პირობებში იდეალური აპეროლ შპრიტზის მომზადებისთვის შემდეგ ნაბიჯებს უნდა მიჰყვეთ:

კოქტეილი 3-2-1 პრინციპით მზადდება - სასმლის 3/6 ნაწილს უნდა შეადგენდეს აპეროლი, 2/6 ნაწილს - ცქრიალა ღვინო, 1/6-ს კი - მატონიზირებელი წყალი. საბოლოოდ დაამატეთ ფორთოხლის ერთი ნაჭერი და შეურიეთ.

Aperol Aperitivo-ს აქვს ფორთოხლის კანის არომატი ვანილის ნიუანსებით, ტკბილ-მწარე გემო ოდნავი მცენარეული სიმწარით. მწიფე ფორთოხლისა და რევანდის იდეალურ ბალანსს ფინიშისკენ ხის გემო ასრულებს. მას მიირთმევენ ტრადიციულ აპეტაიზერებთან ერთად, როგორებიცაა პატარა სენდვიჩები, ზეთისხილი, ყველი და სხვა. სასმელს არაერთი ჯილდო აქვს მიღებული.

Martini Prosecco დამზადებულია უმაღლესი ხარისხის ყურძნის ჯიშებისგან, რომელიც ხელით იკრიფება და ირჩევა. ვენეციასა და დოლომიტების მთებში არსებულმა ვენახებმა წარმოშვა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული და განთქმული ცქრიალა ღვინო პროსეკო. ბოლო წლებში იტალიურ იერარქიაში ამ ღვინის სტატუსი საგრძნობლად ამაღლდა და გაიზარდა იმიტაციების შექმნისგან დაცვის ხარისხიც, Prosecco კი გახდა მისი წარმოების რეგიონის აღნიშვნა. სასმლის გემო და არომატი სავსეა მშრალი გრეიფრუტის, მწვანე ვაშლის, ატმის პიკანტური ნოტებით.

Aperol-სა და Martini-ს ცქრიალა ღვინოს საჩუქრად მოყვება Schweppes Tonic Water-ს აქვს ქინინისა და ლიმონის ნოტებით გაჯერებული გემო. სიმწარე არის სუფთა და საკმაოდ ხანგრძლივი, მაგრამ საერთო ჯამში, Schweppes Tonic Water-ის გემო საკმაოდ სასიამოვნოა. სასმელი ხშირად გამოიყენება ჯინთან და არაყთან ერთად.