თუკი ძველი ჭურჭლის კოლექციის განახლება გსურს ან პირველი სამზარეულოსთვის ქვაბებისა და ტაფების ნაკრებს ეძებ, სწორ ადგილას მოხვდი.
ეს ისეთი ინვესტიციაა, რომელსაც შეუძლია შენი სამზარეულო გარდაქმნას და ამასთან ერთად საჭმლის მომზადების პროცესი შეგაყვაროს.
ნებისმიერი სამზარეულო წარმოუდგენელია ჭურჭლის ისეთი მთავარი შემადგენელი ნაწილების გარეშე როგორებიცაა: ქვაბი, ტაფა, ჩაიდანი და სერვირების სხვა დანამატები.
როგორ შევარჩიო ტაფების და ქვაბების ნაკრები?
ჭურჭლის არჩევისას არის გარკვეული ფაქტორებია, რომლებიც უნდა გაითვალისწინო. ესენია:
სითბოს გამტარობა - ზოგიერთი ლითონი უკეთესი სითბოს გამტარია, ვიდრე სხვები. მაგალითად, სპილენძი უჟანგავი ფოლადისგან განსხვავებით. რაც უფრო მაღალია სითბოს გამტარობა, მით უკეთესად და თანაბრად მზადდება საკვები. ეს ასევე ნიშნავს, რომ როდესაც სითბოს უმატებ ან ამცირებ, სპილენძის ჭურჭელი უფრო სწრაფად რეაგირებს ტემპერატურის ცვლილებაზე, ვიდრე უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელი.
ფასი – თანხა, რომელსაც ჭურჭელში იხდი, ერთ-ერთი მთავარი განმსაზღვრელი ფაქტორია იმისა, თუ რას შეიძენ. კულინარიული ჭურჭლის ძირითადი წესია იყიდო საუკეთესო, ბიუჯეტის გათვალისწინებით.
გამძლეობა - ზოგიერთი ტიპის ჭურჭელი თავის ფუნქციას და ვიზუალს დიდი ხნის მანძილზე ინარჩუნებს ვიდრე სხვები. უჟანგავი ფოლადი ამ მხრივ ერთ-ერთ საუკეთესოდ ითვლება. ასევე აუცილებელი რომ საკვებს არ იკრავდეს.
რეაქტიულობა - ზოგიერთი ლითონი რეაგირებს გარკვეულ საკვებთან. მაგალითად, ალუმინს აქვს პომიდორთან და სხვა მჟავე კერძებთან რეაგირების ტენდენცია. ეს ნიშნავს, რომ თქვენს საკვებს შეუძლია შთანთქოს ლითონის ნაწილი. ამიტომაც, იზრუნე ჭურჭლის არჩევანზე და დარწმუნდი, რომ თითოეული პროდუქტის რეაქტიულობაზე ინფორმირებული ხარ.
ადვილად რეცხვადი – საუკეთესო ქვაბების ნაკრები და ტაფების კომპლექტი ისეთია, რომლის დასუფთავებას ნაკლები დრო და ენერგია სჭირდება. მაგალითად, სპილენძისა და თუჯის ჭურჭლის ბზინვარება საკმაოდ დიდ შრომას მოითხოვს ხოლო უჟანგავი ფოლადის მოვლა, როგორც წესი, უფრო ადვილია. არაწებოვანი ზედაპირის ქვაბი და ტაფაც შესანიშნავია გასაწმენდად, რადგან არ იკრავს საკვებს.
მზადების სტილი
აირჩიე მაღალი ხარისხის ქვაბების ნაკრები და ტაფების ნაკრები, ან ორივე ერთად რომელიც შეესაბამება კერძის მზადების შენს სტილს.
დიახ, მზადების ტიპს დიდი მნიშვნელობა აქვს, როდესაც საქმე საუკეთესო ჭურჭლის პოვნას ეხება. მაგალითად: რა დროს ატარებ სამზარეულოში? რამდენი ადამიანისთვის ამზადებ? რამდენად მეტ დროს უთმობ ტაფის გახურებას თუ საკვების მოხარშვისას, წყლის დუღილს? ასევე, დაფიქრდი იმ კერძებზე, რომლებსაც ყველაზე ხშირად ამზადებ და დარწმუნდი, რომ ჭურჭლის კომპლექტში შენთვის ყველა საჭირო ნივთია. მაგალითად, თუ ხორცს ხშირად ამზადებ, თუჯის ტაფა გამოგადგება. არაწებოვანი ტაფები კი ისეთი დელიკატური პროდუქტის მოსამზადებლადაც კი როგორიც თევზია.
ჭურჭლის შემდეგი ნაწილი, რომელსაც ყურადღება უნდა მიაქციო, არის სახელური. სახელური არა მხოლოდ პრაქტიკულია, არამედ ესთეტიკური ნაწილისთვისაც მნიშვნელოვანია. შეარჩიე ერგონომიული დიზაინის სახელური, რომელიც ხელში ადვილად თავსდება და ჭურჭლის გამოყენების პროცესს ბევრად გაამარტივებს. შეამოწმე, რომ იგი მჭიდროდ ერგება ჭურჭელს და თბოგამტარი მასალისგან არის დამზადებული.
ჭურჭლის ბოლო ნაწილი, რომელზეც უნდა გაამახვილო ყურადღება, თავსახურია, როგორც ქვაბის, ასევე ტაფის თავსახური.
თუკი საჭმლის მომზადება გიყვარს სწორად შერჩეული ჭურჭელი დაგეხმარება გემრიელი კერძები ისე მოამზადო, რომ არ დახარჯო ზედმეტი დრო და ენერგია.
აღმოაჩინე Veli.Store-ზე საუკეთესო, როგორც ქვაბების ნაკრები, ასევე ტაფების ნაკრები და მათი ბრენდები, მათ შორის:
- Arshia
- OMS
- Karaca
- Ronig
- Vision
- Ninja
შენი სამზარეულოსთვის აქ ყველა საჭირო, აუცილებელ ჭურჭელსა და დამხმარე აქსესუარს იპოვი.
შეუკვეთე და მიიღე შენთვის სასურველ 3 საათიან მონაკვეთში, ღამის 01:00 საათამდე. მიწოდება კი, მთელი საქართველოს მასშტაბით უფასოა!